Augustenborg Garden byder endnu en gang gæster velkommen, når de åbner for sæson 2026 på fredag. Efter en velbesøgt og stemningsfuld 2025‑sæson er bistroen nu klar med et opdateret frokost- og aftenkort, hvor lokale råvarer, sæsonens bedste smage og stedets velkendte gastronomi går hånd i hånd.
”Vores gæster kan fortsat glæde sig til den gode kaffe, de lækre kager og den varme, rolige atmosfære, der kendetegner Augustenborg Garden. Samtidig vender flere af sidste års succeser tilbage – og allerede nu kan man sikre sig plads til nogle af sæsonens mest eftertragtede oplevelser”, siger restauratør Brian Pedersen i en pressemeddelelse.
Kendte favoritter vender tilbage
Dinner at Garden fortsætter som et af årets oplevelser. Her serveres der en 9‑retters menu som sharing food – en social, sanselig og uformel spiseoplevelse, hvor bordet fyldes med smage, der inviterer til nærvær og nysgerrighed.
Til sommer åbner Grill & Rosé på terrassen, hvor du på udvalgte aftener kan nyde duften af grill, et glas kølig rosé, livemusik og udsigten til parken og fjorden. En afslappet, sommerlig aftenoplevelse i vores skønne omgivelser og i godt selskab.
Det populære koncept ’En oplevelse – to retter’ vender også tilbage. Allerede i februar måned kan gæsterne fra kl. 17.00 nyde Ribeye-steak med fritter og hjemmelavet bearnaisesauce samt Tiramisu til dessert. En middag der er perfekt til både forkælelse og en spontan aften ude.
”I september byder vi velkommen tilbage til Vildtaften, hvor der bliver tryllet lækkerier inspireret af naturens spisekammer frem på grill og bål”, siger restauratøren.
En oase af ro, historie og gastronomi
Augustenborg Garden holder til i de tidligere hospitalsbygninger ved Augustenborg Slot og ligger omgivet af park og kig til fjorden. Her møder gæsterne en afslappet atmosfære, god mad og nærvær i uformelle omgivelser både i Bistroen og i vores selskabslokaler, som allerede er booket med mange af livets fester.
”Vi arbejder med lokale råvarer og et let internationalt præg – enkelt og velsmagende. Når foråret kommer, åbner vi terrassen, hvor man kan nyde en frokost, den gode kaffe eller en is i solen, mens børnene leger i parken”, siger Brian Pedersen.
Book allerede nu
Flere af sæsonens oplevelser kan allerede nu bookes på hjemmesiden og Brian Pedersen og hans stab glæder sig til at byde både nye og velkendte gæster velkommen til endnu et år fyldt med smag, stemning og samvær.
