En af Sønderborgs velkendte restauranter fylder 47 år. Bella Italia markerer fødselsdagen hele oktober med særlige tilbud og et tilbageblik på en historie, der begyndte i 1979.
Da Giuseppe ’Pippo’ Totaro åbnede Bella Italia i Sønderborg i 1979, blev grundstenen lagt til det, der i dag er blevet en familieejet restaurant- og hotelvirksomhed med dybe rødder i byen.
Bella Italia har gennem næsten fem årtier været kendt for klassisk italiensk mad, pizza og en uformel gæstfrihed, hvor både lokale og besøgende har fundet vej til restauranten. Mange gæster er kommet gennem flere generationer, og netop kombinationen af historie og fornyelse er fortsat central for Bella Italia.
I dag drives Bella Italia som en del af Pippo, der også står bag Bistro Grand-Mère og Restaurant Colosseum ved havnekanten. Navnet Pippo er en direkte reference til grundlæggeren og den historie, som koncernen bygger videre på.
Bella Italia drives fortsat med familien tæt på den daglige forretning, blandt andre Pippos sønner Daniel og Michel Totaro.
47 år – men fortsat i udvikling
Fødselsdagen falder samtidig med en periode, hvor Bella Italia er i gang med en større udvikling. Restaurantens visuelle identitet ved at blive opdateret med respekt for historien, og arbejdet fortsætter med både restaurant, hotel og den samlede gæsteoplevelse.
”Bella Italia har en historie, man ikke kan opfinde, og som vi skal passe godt på. Men det betyder ikke, at vi skal stå stille. Tværtimod handler vores arbejde om at bevare det, gæsterne holder af, samtidig med at vi løbende udvikler Bella, så stedet også er relevant mange år frem”, siger Jonas Luttermann, direktør i Pippo.
Han fremhæver især den lokale forankring:
”Det særlige ved Bella er, at rigtig mange sønderborgere har et forhold til stedet. Nogle er kommet her siden de var børn og kommer i dag med deres egne børn. Det forpligter. Derfor skal udviklingen ske med respekt for både familien, historien og de mange gæster, der har været med til at gøre Bella til det, det er”.
Fødselsdag hele oktober
Bella Italia markerer 47-års fødselsdagen gennem hele oktober med et særligt fødselsdagstilbud: Tre retter mad til 245 kroner. En god anledning til at samle familie eller venner og fejre med hos Bella Italia.
Fødselsdagen bliver samtidig en anledning til at fejre både fortiden og den udvikling, Bella Italia står midt i.
Se Bella Italias fødselsdagsmenu på restaurantens hjemmeside.
