Både Colosseum og Bistro Grand Mère har ekstra udensdørs borde på havnepromenaden i Sønderborg og når vejret er godt, så bruges de flittigt af både lokale og turister.
“Begge restauranter havde en god maj måned”, siger Jonas Luttermann, der er driftsdirektør i Restaurationsselskabet Pippo, som er selskabet bag Bella Italia, Colosseum og Bistro Grand Mère.
De første uger i juni var mere stille.
“Men fra midten af måneden kom der igen mange gæster og takket være studenterne og deres familier, så fik vi hentet den omsætning, som manglede i begyndelsen af måneden”, siger Jonas Luttermann til Nært & Nyt.
Jonas Luttermann har sit fokus på drift, gæsteoplevelser, ledelse og udvikling og har høje krav til kvalitet og service.
Bella Italia, Colosseum og Bistro Grand Mère – tre restauranter med hver deres identitet – men med samme ambition om at skabe levende restaurationsoplevelser i Sønderborg.
Bistro Grand Mère
