Lørdag den 7. marts kl. 18.00 har Alsik Hotel & Spa en særlig udgave af kokketræffet Alsik & Kokkevennerne, hvor tre markante profiler i dansk gastronomi samles: Thomas Herman, Timm Vladimir og Mette Gassner.
Arrangementet finder sted på Alsiks eventsted, Sergenten
“Det bliver en aften, hvor vi sætter fokus på det nære møde mellem kokke med smagsoplevelser, fortællinger og fællesskab i centrum”, fortæller hotellets gastronomiske leder, Mette Gassner, i en pressemeddelelse.
Hun står bag konceptet, der samler passionerede kokke og madglade gæster til en aften, hvor gastronomi og nærvær går hånd i hånd.
Timm Vladimir er kok, tv-vært og madformidler med en stor passion for at gøre gastronomi nærværende og tilgængelig. Han er kendt for sin energiske tilgang til madlavning og for sin evne til at kombinere klassiske teknikker med moderne smag og personlig formidling.
Thomas Herman er en anerkendt dansk kok og restauratør med mange års erfaring fra nogle af Danmarks førende køkkener. Han er særligt kendt for sin kompromisløse tilgang til råvarer, sit solide håndværk og sin evne til at forene det klassiske køkken med nutidige gastronomiske udtryk.
Aftenen begynder med velkomstbobler og fortsætter med en gastronomisk helhedsoplevelse, hvor gæsterne under middagen får mulighed for at møde kokkene bag retterne, høre historierne om råvarerne og opleve stemningen, når mad, mennesker og gode fortællinger smelter sammen. Middagen rundes af med kaffe eller te, sødt og Petit Four.
Billetter koster 1.500 kroner pr. person og kan købes på Sergentens hjemmeside.
