Restaurationsselskabet, der står bag Bella Italia, Colosseum og Bistro Grand Mère har for nylig ansat Jonas Luttermann som ny driftsdirektør.
Jonas Luttermann kommer fra 16 år i Universe, hvor han har arbejdet med drift, gæsteoplevelser, ledelse og udvikling i en organisation med høje krav til kvalitet og serviceskriver Restaurationsselskabet SDBG2020 i en pressemeddelelse.
Ansættelsen sker som led i selskabets ambition om at styrke organisationen, udvikle driften og skabe et endnu stærkere fundament for fremtiden.
“Vi står et sted, hvor vi har stærke restauranter, dybe lokale rødder og store ambitioner for fremtiden. Med Jonas får vi en erfaren leder, som deler vores passion for gæsterne, medarbejderne og den særlige energi, der findes i restaurationsbranchen. Han kommer med stærke kompetencer, men vigtigst af alt kommer han med en oprigtig interesse for mennesker. Det bliver en stor styrke for vores restauranter og vores hold”, siger Torben Klitbo.
Selskabet driver i dag Bella Italia, Colosseum og Bistro Grand Mère – tre restauranter med hver deres identitet, men med samme ambition om at skabe levende restaurationsoplevelser i Sønderborg.
For partnerkredsen handler den næste fase ikke alene om vækst, men om fortsat at skabe attraktive arbejdspladser, udvikle medarbejdere, styrke gæsteoplevelsen og bidrage aktivt til byens udvikling.
“Vi tror på Sønderborg. Byen har et stort potentiale, og vi vil gerne være med til at gøre endnu mere for, at Sønderborg bliver kendt som en gastronomisk destination – både for lokale gæster, turister og alle dem, der endnu ikke har opdaget, hvor meget byen har at byde på”, siger Torben Klitbo.
For Jonas Luttermann er skiftet først og fremmest en tilbagevenden til en branche, han har savnet.
“Jeg glæder mig utrolig meget til at komme tilbage til restaurationsbranchen. Det er en branche, der handler om mennesker – om gæsterne, der kommer for at få en god oplevelse, medarbejderne, som hver dag gør en forskel, og ejerne, der brænder for deres steder. Den nærhed, energi og passion har jeg savnet. Derfor glæder jeg mig til at blive en del af holdet og være med til at udvikle nogle af Sønderborgs mest markante restauranter”, siger Jonas Luttermann.
Restaurationsselskabet SDBG2020 skifter i forbindelse med den nye fase navn til Pippo – en hyldest til Michel og Daniel Totaros sicilianske far, Pippo, der startede Bella Italia for snart 50 år siden. Det er fortsat Totaro-brødrene, som driver Bella Italia.
