Kom med til Alsik & Kokkevennerne lørdag den 21. februar på Sergenten, hvor der igen er passionerede kokke, som giver madglade gæster til en helt særlig oplevelse, hvor fællesskab og smagsoplevelser er i centrum.
Denne gang får Alsiks gastronomiske leder, Mette Gassner, besøg af kokken Umut Sakarya og Børsens gastronomiske redaktør Ole Troelsø.
Glæd dig til en aften med en udsøgt fire-retters menu med tilhørende vinmenu samt efterfølgende kaffe/te med petit four, skabt i fællesskab af Mette Gassner og hendes kokkevenner. Under middagen kan du møde kokkene og menneskene bag retterne, høre historierne om råvarerne og mærke stemningen, når mad, mennesker og gode fortællinger smelter sammen.
Umut Sakarya er en kendt kok født i Tyrkiet og bosat i Danmark. Umut Sakarya er kendt fra en række tv-programmer. I 2015 blev han vinder af ’Masterchef – Mig og min kok’ sammen med Rene Dif fra bandet Aqua.
I årene herefter åbnede Umut Sakarya flere succesrige spisesteder med klassisk dansk mad, som alle blev lukket i 2022. Umut Sakarya har en YouTube-kanal om madlavning og en Instagram-profil med mange følgere.
Ole Troelsø er gastronomi-redaktør på Børsen, hvor han har anmeldt over 1.000 restauranter.
Han gik i lære som kok i 1979, men forlod branchen i 1983 for at forfølge andre mål i tilværelsen, men madlavning forblev en hobby.
Han begyndte på Journalisthøjskolen i 1996 og kom i 1997 i praktik på Dagbladet Børsen, hvor han har skrevet lige siden. Han har siden 2001 været gastronomiredaktør, restaurantanmelder og vinskribent.
Tilmelding
Betaling sker ved tilmelding via Dinnerbooking og købet kan ikke annulleres. Der kan desværre ikke tages hensyn til allergier, diæter eller anden form for specialkost. Vær opmærksom på, at du deler bord med andre gæster.
Den 6. marts er der dinnerkoncert med Lars Lilholt og den 21. marts med Steffen Brandt.
