Køkkenchef Ali Moussa. Foto: Sonja Dubgaard
Restaurant Colosseum er blevet kåret som Danmarks Bedste Smørrebrød i Region Sydjylland og det er sket efter en afstemning, som Opdag Danmark stod bag.
De samme, som tidligere kårede Iskonditoriet for at have landets bedste is.
“Jeg er selvfølgelig glad for anerkendelsen, som mit personale og vores leverandører har stor andel i. Uden dem, så kunne vi slet ikke opnå hverken at få anerkendelse eller at have glade gæster”, siger køkkenchef Ali Moussa, som også er vært, til Nært & Nyt.
Her i sommertiden har restauranten sat flere retter på kortet og der er også et større udvalg af smørrebrød.
“Vi vil rigtigt gerne give vores gæster smagen af Sønderjylland og så vi sætter flere sønderjyske egnsretter på kortet”, siger køkkenchefen.
