Var det Daniel Staugaard eller udvalgsformanden der gav solæg til Herrefrokosten?

Det var da en enorm mængde solæg, sagde kommunelpolitisk ekspert, Roger Buch fra journalisthøjskolen, da Nært & Nyt fortalte om Daniel Staugaards donation af solæg til 2370 herrefrokost-deltagere, hvor det blev nævnt, at Daniel Staugaards donation blev givet af ham privat – og ikke i rollen som formand for Udvalget for Kultur, Handel og Turisme.

På bordene stod der skilte, hvor Daniel Staugaard blev præenteret som udvalgsformand og Nært & Nyt spurgte Roger Buch, om Daniel Staugaard gik over grænsen for, hvordan han må bruge sin udvalgsformandstitel?

“Det kommer jo an på hvordan han helt præcist brugte titel, for han må selvfølgelig ikke få det til at se ud som om det er kommunen der donerer, hvilket jo også vil være mærkeligt, når det nu er ham selv. Men borgmestre og udvalgsformænd må gerne bruge titel i private sammenhænge, hvis det ikke gøres på en måde, så de fremstår som formelle repræsentanter når de bruger titlen i private sammenhænge”.

Sagen har fået flere byrådsmedlemmer til at kontakte Nært & Nyt, fordi Udvalget for Kultur, Handel og Turisme støtter Ringriderfesten og også står foran en opgradering af Ringriderpladsen i samarbejde med ringriderforeningen.

I en pressemeddelelse, som er sendt fra Daniel Staugaards byrådsmail, står der:

Når årets traditionsrige herrefrokost under Sønderborg Ringridning samler 2.350 herrer i teltet, bliver det med en særlig smag af Sønderjylland på tallerkenen. I år får alle deltagere nemlig serveret det klassiske sønderjyske solæg. Det hårdkogte æg, der modnes i saltlage og gennem generationer har været en del af den lokale madkultur.

Initiativet kommer fra Daniel Staugaard, som donerer den sønderjyske specialitet til arrangementet, mens de i dagens anledning produceres og klargøres af Vollerup Kro.

For Daniel Staugaard handler initiativet om mere end blot mad.

”Vi har en helt unik kultur og gastronomisk arv i Sønderjylland, som vi skal værne om, udvikle og give videre til næste generation. Solægget er et fantastisk eksempel på en tradition, som mange sønderjyder kender og holder af, men som samtidig er ukendt for mange andre. Derfor er herrefrokosten ved Sønderborg Ringridning den perfekte anledning til at bringe traditionen videre til tusindvis af mennesker”. siger Daniel Staugaard.

For nogle af gæsterne vil det være et glædeligt gensyn med en velkendt smag, mens det for andre bliver første møde med den særlige sønderjyske spise.

„Mad er kulturhistorie, man kan smage på. Hvis vi ønsker, at vores traditioner skal leve videre, skal vi også turde sætte dem på bordet og invitere nye generationer ind i dem. Netop Ringriderfesten i Sønderborg, som er fyldt med stolte, lokale traditioner er den perfekt anledning til at styrke være og styrke vores gastronomiske kultur”, siger Daniel Staugaard.

For at styrke fortællingen om den lokale tradition er der placeret bordryttere på alle borde i teltet. Her kan gæsterne læse om solæggets oprindelse, dets kulturhistoriske betydning i Sønderjylland samt den klassiske tilberednings- og anretningsmetode.

Fakta

2.350 deltagere forventes til årets herrefrokost under Sønderborg Ringridning.

Alle gæster får serveret et traditionelt sønderjysk solæg med den velkendte sennepsdressing

Æggene er doneret af Daniel Staugaard, Formand for Kultur, Handel-og Turismeudvalget, Sønderborg Kommune

Solæggene produceres af Vollerup Kro i anledning af arrangementet.

Nært & Nyt har i en mail spurgt Daniel Staugaard, om han er sikker på, at han selv mener, han er indenfor skiven og ikke gik for langt, men han er ikke vendt tilbage med et svar.